Le Ministère des Affaires étrangères et européennes vient de publier un rapport intitulé « Tourisme responsable et territoires » qui définit l’orientation stratégique pour l’aide publique au développement de la France en matière de tourisme durable. Le document a été élaboré par Gilles Béville1 assisté par deux cabinets de conseil2, suite à la consultation de nombreux [...]

Collection Revue Espaces n°278
Editions ESPACES Tourisme & Loisirs
Février 2010 – 48 pages
27.00 euros (format papier) – 27.00 euros (format pdf)

Les îles sont des territoires exceptionnels. Ce sont aussi des territoires particulièrement fragiles, que ce soit sur le plan environnemental, économique, culturel ou social.
Pour ces destinations souvent très convoitées, la gestion maîtrisée de la fréquentation [...]

CAST, réseau européen* de chambres de commerce et d’industrie actives sur le tourisme durable, vient de publier trois ouvrages à destination des professionnels.
« Pratiques  environnementales des PME touristiques de 6 régions européennes »
Cette étude évalue le degré de sensibilisation des PME à une meilleure approche environnementale, ainsi que les barrières existantes. Cette étude a [...]

Depuis plusieurs années, les énergies renouvelables sont en plein essor. Que ce soit pour les collectivités, les entreprises ou les particuliers, il existe aujourd’hui de nombreuses solutions, à la fois économiques et écologiques, pour se chauffer et s’alimenter en électricité. Tour d’horizon des principales énergies disponibles sur le marché.
Étape préalable : l’étude thermique
Avant d’engager de quelconques [...]

ODIT France édite un nouveau « Guide de savoir-faire » consacré au tourisme et au développement durable. Cet ouvrage décrit un certain nombre de pratiques et de projets qui illustrent la diversité des solutions existantes pour mettre en place un tourisme durable au sein d’une collectivité ou d’une structure. Vingt-deux études de cas réparties en quatre thèmes [...]

De nombreux fonds européens existent pour financer les projets. Mais il est parfois difficile d’avoir accès à l’information.
C’est pour s’y retrouver que ce guide à l’attention des élus locaux a été élaboré.
Formation professionnelle, développement économique, nouvelles technologies, développement durable, développement rural : la palette de projets susceptibles de bénéficier de l’appui de ces fonds est [...]

Cet ouvrage fournit à l’hôtelier restaurateur des repères méthodologiques pour réussir la mise en œuvre d’une démarche environnementale dans son établissement, et de nombreux conseils pratiques, d’exemples concrets et de recommandations qui l’aideront dans la construction de son premier plan d’actions environnementales.
Le guide est composé de trois parties, dont la première « Connaître » expose l’intérêt de [...]

Ce guide pratique d’ODIT France s’adresse à tous les hôtels, ruraux ou urbains, petits ou grands, saisonniers ou annuels. Il présente une démarche progressive pour s’engager dans une gestion environnementale avancée articulée autour de trois niveaux : « débuter », « aller plus loin », « devenir un éco-hôtelier ». La quatrième partie est consacrée aux principes d’éco-conception des établissements. À chacune [...]